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发布时间:2021-11-03 01:08:51
冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产等的恒温贮藏冷气设备
冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产等的恒温贮藏冷气设备,冷库实际上是一种低温冷库(冷藏库)也属于制冷设备的一种与冰箱相比较,其制冷面积要大很多,但他们有相通的制冷原理。一般冷库多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。
蓄冷式制冷方式能够做到这一点
冷库内部的温度比外界周围环境的温度低很多,因此外界环境的热量,时时刻刻都在向冷库内部渗透,要保持温度的稳定,冷库内部冷量的供应也应该时时刻刻的持续供应。蓄冷式制冷方式能够做到这一点。在大型冷库中,蓄冷式制冷的工作原理是:制冷机工作时,一方面向冷库提供冷量,另一方面向蓄冷器提供冷量,当制冷机停止工作后,蓄冷器开始向冷库释放所蓄存的冷量,维持冷库温度的稳定。利用蓄冷式制冷技术,可以充分利用峰谷电差价获得效益。还可以减少白天制冷值班人员,降低人工费用。
建造一座冷库,初步需要有对冷库建设规模的一个初步统筹,避免日后冷库用地的选址等方面造成浪费,比如我们想要建造一座1万立方的冷库,如果选择的土建规模明显不够或者超出1万立方好多,那会为后期的施工造成非常严重的麻烦。
冷库的选址是冷库前期规划中的一项***,像物流中转冷库,地址应该选择在物流枢纽的中心点,而仓储型物流冷库多集中在物流仓储基地。对于果蔬类冷库,果农多可将果蔬库建造在集中收购中心,食品经销商可将冷库建造在大型食品市场。
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